美しい日本の四季を感じさせる旬の食材と
熟練の技をお楽しみください
毎朝、市場から届く新鮮なお刺身、旬のお野菜、
紀州備長炭で焼き上げる国産和牛、
全国各地から取り寄せた日本酒、
心安まる和の空間とおもてなしを
スクロール
お料理
旬の一番美味しい食材をお楽しみいただきたく、二十四節気に合わせてメニューをご提案しています。
九州から取り寄せる新鮮な馬刺しや馬カルパッチョは是非食べていただきたい人気の定番メニューとしてご用意しています。
素材を活かしたお肉やお野菜の炭火焼き、料理長自慢のお出汁もお愉しみいただけます。
ディナー
四季折々の料理と自慢の料理を織り交ぜた、ご用途に応じた各種コースをご用意しております。
大切な方とのご会食、ご家族、ご友人とのお食事に是非ご利用下さい。
『 若菜 』7周年記念（全７品） 7,700円 税込
旬鮮魚のお造り盛り合わせ、紀州備長炭で焼く鮮魚や肉料理をはじめ、季節感溢れる旬菜料理をお愉しみいただけます。〆に炊き込みご飯をご用意しております。5月6月のみ特別価格での限定コースとなります。
『 瑞穂 』（全８品） 13,200円 税込
旬鮮魚のお造り盛り合わせ、紀州備長炭で焼き上げる旬魚や肉料理をはじめ、季節感あふれる旬菜料理をお愉しみいただき、締めには「幻の米」信州五郎兵衛米使用の土鍋ご飯をご堪能いただけます。
ご家族、ご友人との会食にお勧めのコースです。
『 あみ城 』（全８品） 16,500円 税込
紀州備長炭でじっくりと焼き上げる黒毛和牛イチボ焼、旬鮮魚と熊本直馬刺しや日々変わる季節を感じご堪能いただき、締めは高級魚のどぐろ炭焼土鍋ご飯をお召し上がり頂ける、大切なお客様とのご会食や企業様のご接待に好評を頂いております。
『 おまかせ 』（全 9 品） 19,800円 税込
あみ城コースに旬のおすすめ料理を一品加えたコースです。ご希望の食材•料理等ございましたらご相談ください。一級食材をふんだんに使ってご用意する最上級のコースです。
大切な方と大切な日にぜひお愉しみください。
紀州・和歌山でもトップランク品質の美味しい南高梅干しと、ユニークな梅製品を厳選して取り寄せました。
ご贈答・お土産に喜ばれるアイテムを取り揃えております。
事前にご予約頂ければ、『あみ城』にて準備いたしますので、ご会食のお土産にもぜひご利用ください。
お土産に
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系列店の梅干し専門『縁梅』